Margir sem koma á matreiðslunámskeið Naglans, Now og Nettó tala um að vilja sukka fallega. Að eiga eitthvað hollt gúmmulaði í skápnum sem hægt er að grípa í þegar Siggi sæti byrjar að hamra á hjarnanum. “Við viljum fransbrauð” og þagga þannig niður í kauða. Gulan björgunarbát sem hægt er að fleygja sér í þegar skipið […]
Read More…Þessar litu dagsins ljós í matarboði nýlega og slógu svo mikið í gegn að allur skammturinn kláraðist og húsmóðirin þurfti að snara fram jarðarberjum í hallæri. Það sem kom á óvart var að gestirnir voru ekki prótínslafrandi járnrífingamelir, heldur MeðalJón og Gunna, sem eru vön sykruðum hnallþórum og dísætum snúðum í desa. Þegar slík […]
Read More…Oumph verður orð ársins 2016. Og hvað er Oumph? Oumph er sænsk framleiðsla og ný af nálinni. Það er sojaprótín í strimlum sem minnir á kjúkling í áferð og bragði og því frábær alternatífa fyrir okkur kjötæturnar sem öndum á rúðu vegan lífsstílsins og langar að taka þátt en þorum ekki að stíga skrefið […]
Read More…Þessi uppskrift Naglans á Sítrónu-rósmarín kjúklingi birtist í Fréttablaðinu fyrir skemmstu. 1 heill kjúklingur 1200 g 1/2 búnt rósmarín 1/2 búnt steinselja rifinn börkur af einni sítrónu 2 tsk ólífuolía 1x marið hvítlauksrif Aðferð: hella ólífuolíu frá Himnesk hollustu í skál Rífa sítrónubörk á rifjárni og bæta við bæta mörnu hvítlauksrifi við klippa […]
Read More…Ímyndaðu þér að þu ætlir að bjóða Vigdísi Finnbogadóttur í mat allan janúar. Sæl Vigdís. Gakktu í bæinn. Við byrjum fyrstu 10 dagana á að drekka bara græna djúsa því við þurfum að hreinsa okkur af gjálífi desember mánaðar. Við þurfum að refsa okkur fyrir allar Sörurnar og blóðga bakið fyrir Nóa konfektið. […]
Read More…Naglinn er kjötæta per exelans og það er ekki máltíð nema að dauð skepna liggi á disknum. En nú er Veganúar í algleymingi sem er átak til að kynna fólk fyrir vegan lífsstílnum. Það er svo mikilvægt að vera fordómalaus og með opinn huga þegar kemur að fjölbreytni í mataræði, og Naglinn mun leggja sitt af […]
Read More…Eru ekki allir löngu búnir að redda jólagjöfum og hafa notið desembermánaðar með sautján sortum og skápaþrifum.Settu upp jólagjafalista í Excelskjal í nóvember og hafa hakað við hverja og eina gjöf eftir kerfisbundið Kringluráp og Smáralindarölt. Nei… ekki svo… það eru víst bara Danirnir. Hér eru nokkrar hugmyndir að gjöfum fyrir heilsumeli og […]
Read More…Albönsk fjölskylda er sótt af lögreglu að næturlagi í Reykjavík, smalað upp í rútu og smokrað úr landi. Þar af þriggja ára langveikum syni þeirra. Tveimur vikum fyrir jól. Til hamingju Ísland ! Donald Trump forsetaframbjóðandi Repúblíkana lýsti yfir í vikunni að banna ætti ferðir múslima til Bandaríkjanna og merkja þá alla. Austurrískur maður með […]
Read More…Naglinn átti stórkostlega helgi í höfuðstað Norðurlands með matreiðslunámskeið sitt í samstarfi við Nettó, NOW og Under Armour. Af fenginni reynslu eru Akureyringar höfðingjar heim að sækja. Lífsgleðin. Jákvæðnin. Viðmótið. Kurteisin. Gestrisnin. Og þetta skiptið var engin undantekning. Hjálpsemin í Nettó starfsfólkinu á heldur sér enga líka, og flaggskipið á Glerártorgi stóð heldur betur […]
Read More…Naglinn fór í búðina. Í grænmetisdeildinni var kona í yfirþyngd. Annar viðskiptavinur sagði: “Hey feitabolla. Veistu ekki hvað er óhollt að vera svona spikaður. Farðu í ræktina. Fylltu körfuna af gúrkum, ekki veitir þér af” Við kjötborðið var grannvaxin kona að kaupa sér nautahakk Konan við hlið hennar sagði: “Þetta er […]
Read More…
Ragga Nagli 