Það er fátt sem stenst hummus snúning í gómsæti og lekkerheitum. Ein uppáhalds matargerðin er arabísk, líbönsk og tyrkneskt þar sem maður fær marga litla rétti sem kallast meze og þar er hummus algjört lykilatriði. Eins er það lífsnauðsynlegt með grilluðum kjúklingi og hrísgrjónum. Uuunaður með Oumph. Sjúklegt smurt á tortillur, himneskt með niðurskornu grænmeti, […]
Read More…Þessi pistill eftir Röggu Nagla birtist í janúarhefti af Nýju Lífi Þú ferð í heimsókn til Möggu vinkonu. Ding dong. Þegar þið labbið inn í stofu segir þú: “Jeminn hvað er mikið drasl hérna. Og ryk í öllum hornum. Þú hefðir átt að þurrka betur af áður en ég kom. Sóði!. ” Þú […]
Read More…Margir sem koma á matreiðslunámskeið Naglans, Now og Nettó tala um að vilja sukka fallega. Að eiga eitthvað hollt gúmmulaði í skápnum sem hægt er að grípa í þegar Siggi sæti byrjar að hamra á hjarnanum. “Við viljum fransbrauð” og þagga þannig niður í kauða. Gulan björgunarbát sem hægt er að fleygja sér í þegar skipið […]
Read More…Þessar litu dagsins ljós í matarboði nýlega og slógu svo mikið í gegn að allur skammturinn kláraðist og húsmóðirin þurfti að snara fram jarðarberjum í hallæri. Það sem kom á óvart var að gestirnir voru ekki prótínslafrandi járnrífingamelir, heldur MeðalJón og Gunna, sem eru vön sykruðum hnallþórum og dísætum snúðum í desa. Þegar slík […]
Read More…Ímyndaðu þér að þu ætlir að bjóða Vigdísi Finnbogadóttur í mat allan janúar. Sæl Vigdís. Gakktu í bæinn. Við byrjum fyrstu 10 dagana á að drekka bara græna djúsa því við þurfum að hreinsa okkur af gjálífi desember mánaðar. Við þurfum að refsa okkur fyrir allar Sörurnar og blóðga bakið fyrir Nóa konfektið. […]
Read More…Eru ekki allir löngu búnir að redda jólagjöfum og hafa notið desembermánaðar með sautján sortum og skápaþrifum.Settu upp jólagjafalista í Excelskjal í nóvember og hafa hakað við hverja og eina gjöf eftir kerfisbundið Kringluráp og Smáralindarölt. Nei… ekki svo… það eru víst bara Danirnir. Hér eru nokkrar hugmyndir að gjöfum fyrir heilsumeli og […]
Read More…Albönsk fjölskylda er sótt af lögreglu að næturlagi í Reykjavík, smalað upp í rútu og smokrað úr landi. Þar af þriggja ára langveikum syni þeirra. Tveimur vikum fyrir jól. Til hamingju Ísland ! Donald Trump forsetaframbjóðandi Repúblíkana lýsti yfir í vikunni að banna ætti ferðir múslima til Bandaríkjanna og merkja þá alla. Austurrískur maður með […]
Read More…Naglinn átti stórkostlega helgi í höfuðstað Norðurlands með matreiðslunámskeið sitt í samstarfi við Nettó, NOW og Under Armour. Af fenginni reynslu eru Akureyringar höfðingjar heim að sækja. Lífsgleðin. Jákvæðnin. Viðmótið. Kurteisin. Gestrisnin. Og þetta skiptið var engin undantekning. Hjálpsemin í Nettó starfsfólkinu á heldur sér enga líka, og flaggskipið á Glerártorgi stóð heldur betur […]
Read More…Naglinn fór í búðina. Í grænmetisdeildinni var kona í yfirþyngd. Annar viðskiptavinur sagði: “Hey feitabolla. Veistu ekki hvað er óhollt að vera svona spikaður. Farðu í ræktina. Fylltu körfuna af gúrkum, ekki veitir þér af” Við kjötborðið var grannvaxin kona að kaupa sér nautahakk Konan við hlið hennar sagði: “Þetta er […]
Read More…Eru jólin ekki rétt handan við hornið og tímabært að hnoða í nokkrar sykurlausar, hveitilausar ljúffengar kókosjólakúlur til að gleðja tungubroddinn og komast í geggjaðan jólafíling eins og Baggalútur. En það mun einmitt svífa jólaandi yfir vötnum í bakstursgleðinni á matreiðslunámskeiðum Naglans,Nettó og NOW foods á Akureyri 21. nóvember og Hafnarfirði 18. nóvember. Einhver […]
Read More…
Ragga Nagli 