Ræktaður eða sukkaður

Jólin lúra handan við helgina og hvað er það fyrsta sem kemur upp í hugann? Ómannlegt magn af mat, jólasteik, smákökur, sósa, brúnaðar kartöflur, rísalamand, randalína, sörur und so weiter. “Fokk itt, skítt með það, fáum okkur meiri rjóma. Ég plokka þetta af á nýju ári”. Allur desember og jólin sjálf eru stór áskorun þar […]

Read More…

Kostur – góðvinur heilsumelsins

Fyrsta stopp Naglans þegar maðurinn er alinn á Fróni er verslunin Kostur, hið ammeríska og öðruvísi gósenland á Dalveginum. Þar er veskan fyllt af mýgrút af skemmtilegheitum í heilsugúmmulaðisgerð. Naglinn er eins og krakki á leiðinni í Tívolí í þessum sjoppingtúrum, fiðringur í maga og spenningur í hjarta. Og hvað rataði í innkaupakörfuna í síðustu […]

Read More…

Franskt ristabrauð lummur

French toast er bragðafbrigði sem framkallar litla fullnægingu í munnholinu og fær því að slæðast með í eggjahvítupönnsur með reglulegu millibili.  Naglinn snæðir slíkar lufsur samhliða grautargleði í morgunsárið og sama prinsipp gildir fyrir þær eins og grautinn: Einhæfni er leiðin til glötunar.       Naglinn uppgötvaði þessa dásemd í pönnsur þegar bragðdropar frá […]

Read More…

Hlegið í bankanum

Naglinn fær ofsakláða og eyrnabólgu þegar fólk vill endilega kjamsa á fitubrennslutöflum “til að flýta fyrir fitutapi”. Í fyrsta lagi vill Naglinn leyfa breyttu mataræði og æfingum hafa sín áhrif svo líkaminn læri sjálfur að vinna í verkefninu áður en gripið er til utanaðkomandi aðstoðar í formi dufthylkja. Í öðru lagi er stórkostlegt ofmat á […]

Read More…

Möndluhjúpaður kjúlli

Þessi er virkilega djúsí og krönsjí undir tönn sem gerir át alltaf skemmtilegra, sérstaklega fyrir fólk með áferðarblæti. Hver vill sveittan KFC þegar svona gúmmulaðishollusta er á boðstólum?     Innihald: Kjúklingabringa Hakkaðar möndlur (u.þ.b 20 g er nóg fyrir eina meðalstóra bringu) Parmesan ostur Hveiti/spelt hveiti Eggjahvíta Svartur pipar + Salt + cayenne duft […]

Read More…

Grænkálflögur….einu sinni smakkað þú getur ekki hætt

Naglinn sá uppskrift að grænkálsflögum fyrir lifandis löngu en fannst hún svo óspennandi að hún fékk aldrei séns hjá svartholinu. En eftir að allir og amma þeirra lofsungu þetta framandi kál í flögumynd var ákveðið að draga í land með fordómana. Grænkál heitir “kale” eða “borecole” á útlenskunni og er í Brassica oleracea familíunni ásamt […]

Read More…

“Mataræðið ekkert sultarfæði” – ánægðir fjarþjálfunarkúnnar

“Mér finnst ég miklu stæltari og flottari!  Sterkari og með bætta líkamsstöðu. Æfingar finnst mér ganga vel.  Bæði ánægð með þig og prógrammið.” “Það gengur mjög vel að gera æfingarnar og ég er ánægð með þær. Í síðustu viku mátaði ég kjól sem ég hafði óvart keypt í of lítilli stærð. Það var hægt að renna honum auðveldlega upp […]

Read More…

Vigtin lýgur

Vigtin hefur áhrif á okkur öll, og þá sérstaklega okkur konur. Annaðhvort erum við syngjandi af gleði allan daginn yfir þeirri tölu sem kemur upp á skjánum borið saman við síðasta skipti sem við athuguðum, eða undir þrumuskýi allan daginn og jafnvel alla vikuna. Þyngd líkamans er upplýsingar. Það er allt og sumt. Hvað segir […]

Read More…

Næstum því rísalamand

Jólin lúra handan við hornið og þeim fylgir allskonar gleði í áti.  Í raun er vambarkýling það eina sem Naglinn sér skemmtilegt við jólin enda rammheiðinn Skröggur með meiru, og dauðleiðist allt þetta vesen, prjál, glingur og gaul. Boðskapur jólanna er löngu týndur undir kreditkortakvittunum og gleymdur og grafinn í háþrýstingsspenningi í Kringlunni. Eitt uppáhalds átið […]

Read More…

Hvítt-súkkulaði-kókos-unaður – prótínsjeik

Naglanum finnst prótínsjeikar mjög skemmtilegt át en þeir þurfa að vera þykkari en trélím og snæddir með skeið til að vekja hamingju í hjartanu. Bóndinn er með meira lattelepjandi tungu og vill hafa sínar kombinasjónir drekkanlegar úr glasi. Þar sem hann er stríðalinn og ofdekraður af spúsu sinni í matarmálum er að sjálfsögðu orðið við […]

Read More…