Eru ekki að koma jól? Svo segir dagatalið allavega, þó að hér í Danaveldi sé rigning og 10 gráður og fyrir utan lafandi jólaskraut yfir umferðargötunum er fátt sem minnir Íslendinginn á að sólarhátíðin mikla sé eftir rúmar tvær vikur. Ekki snjókorn í nánd, engin grýlukerti, engar hálfskafnar bílrúður og engir sultardropar úr nös. Þá […]
Read More…Hvað gera bændur þegar fellibylurinn Bodil lemur á gluggana. Þá er svuntan reimuð, bökunarvörum rutt úr skápunum og ný tegund af morgungleði hrist fram úr erminni. Bláberjabrjálæði í bolla Kaka: 40g haframjöl (malað í hveiti í matvinnsluvél) 1 msk NOW möndluhveiti 1 tsk lyftiduft 2 tsk NOW erythriol/Sukrin 1 tsk vanilludropar 3 msk eplamús 2 […]
Read More…Desember runninn upp í öllu sínu veldi. Þá þarf Naglinn víst að troða sér í jólagírinn, og það geta verið átök fyrir Skrögginn sem leiðast jólin. En þegar rísalamand grautartriffli startar deginum, fyllist maður löngun að setja músastiga á veggina og henda í þrjár sortir íklædd hreindýrapeysu. Rísalamand grautartriffli Grautur: – Haframjöl eftir þörf og […]
Read More…Múffur eru guðsgjöf fyrir upptekinn og stressaðan Naglann. Það er nefnilega hægt að hafa þær kramdar í tölvutöskunni og lauma einni og einni upp í sig meðan setið er á óralöngum fundum sem taka ekki tillit til ræktarrottu sem verður hungruð á tveggja tíma fresti. Naglinn á alltaf birgðir af frosnum berjum í frystiskápnum fyrir […]
Read More…Nóvember er helgaður hnetusmjöri í fyrirheitna landinu, JúEssoffEi og heldur betur á þessi unaðslega fæða guðanna skilið að fá heilan mánuð af húllumhæi og gleðskap. Reyndar eru allir tólf mánuðir ársins hnetusmjörsmánuðir hjá Naglanum, enda hnetusmjör er sá matur sem Naglinn gæti auðveldlega étið líkamsþyngd sína af. Það er gúllað á hverjum degi og skáparnir sprengfullir […]
Read More…Grautartriffli yljar munnholinu hvern morgun þessi dægrin. Og það fer bullandi teiti í gang hjá bragðlaukunum. Reykvél, diskókúla og Hebbi Gumm treður upp…. can’t walk away. Þú getur allavega ekki labbað burt frá þessari máltíð. Vanillugrautur, jarðarberjagums og kókoskrem, og líf þitt verður ekki hið sama á eftir. Jarðarberjakókostriffli Uppskrift: Grautur: – Haframjöl (magn eftir […]
Read More…Blómkál er eins og kameljón. Það má brúka það í allskonar fyrir aumingja sem vilja gera matinn sinn horaðri en með fullt af fyllingu í mallakút. Blómkálshrísgrjón. Blómkálsmússa. Horuð pizza. Blómkálsklattar. Blómkálssúpa Eins er það góður vinur þeirra sem vilja minnka kolvetnin í matnum, til dæmis ef við erum ekki aktíf á kvöldin og minnkum þá elsku vini okkar sterkjuna […]
Read More…Eplakaka hefur alltaf skipað stóran sess hjá Naglanum og mikil nostalgía sem fylgir því áti og færir hugann aftur þegar Naglinn var títuprjónn í sveit í Þýskalandi. Heit baka með þeyttum rjóma sem bráðnar ofan í lúnamjúk eplin. En slíkan unað er víst ekki hægt að graðga á hverjum degi…eða hvað??? Jú jú, það held […]
Read More…Ostakaka….. aftur… siríöslí? Jebb, jebb…. svona er það þegar maður graðgar gleði í smettið á hverjum degi, þá þarf að hleypa ímyndunaraflinu lausu til að halda stuði í partýinu. Í þetta skiptið tölum við um frosna ostakökubita sem hægt er að kippa út einum í einu, eða borða alla bitana á einu bretti… eins og […]
Read More…Haframjöl er eins og auður strigi málarans, það má malla úr því hefðbundinn graut á hlóðum, grautartfriffli, næturgraut, bakaðan graut, rista á pönnu, bollakökur…. aðeins ímyndunaraflið setur þér landamæri. Rabbarbaratriffli er oft skóflað í svartholið í Naglahöllinni í morgunsárinu þessi dægrin, af því Naglinn var svo séð í sumar að kaupa heilu bunkana af þessum […]
Read More…
Ragga Nagli 