Ó þú mikli unaður sem horaða ostakaka Naglans er. Hún er eins og auður strigi málarans því það má endalaust snurfusa og vesenast og búa til nýjar varíasjónir eins og súkkulaðigleði eða hnetusmjörsbrjálæði til að gleðja átvaglið. Því Naglinn fær enga gleði af því að borða súrt og bragðlaust skyr þegar hægt er að leika sér […]
Read More…Eru ekki að koma jól? Svo segir dagatalið allavega, þó að hér í Danaveldi sé rigning og 10 gráður og fyrir utan lafandi jólaskraut yfir umferðargötunum er fátt sem minnir Íslendinginn á að sólarhátíðin mikla sé eftir rúmar tvær vikur. Ekki snjókorn í nánd, engin grýlukerti, engar hálfskafnar bílrúður og engir sultardropar úr nös. Þá […]
Read More…Nóvember er helgaður hnetusmjöri í fyrirheitna landinu, JúEssoffEi og heldur betur á þessi unaðslega fæða guðanna skilið að fá heilan mánuð af húllumhæi og gleðskap. Reyndar eru allir tólf mánuðir ársins hnetusmjörsmánuðir hjá Naglanum, enda hnetusmjör er sá matur sem Naglinn gæti auðveldlega étið líkamsþyngd sína af. Það er gúllað á hverjum degi og skáparnir sprengfullir […]
Read More…Eplakaka hefur alltaf skipað stóran sess hjá Naglanum og mikil nostalgía sem fylgir því áti og færir hugann aftur þegar Naglinn var títuprjónn í sveit í Þýskalandi. Heit baka með þeyttum rjóma sem bráðnar ofan í lúnamjúk eplin. En slíkan unað er víst ekki hægt að graðga á hverjum degi…eða hvað??? Jú jú, það held […]
Read More…Ó.MÆ.GOD…. eins og Sálarmenn sögðu…. Þú fullkomnar mig. Þessi uppskrift er sett hér upp af einskærum eiginhagsmunum, sjálfselsku og eigingirni, því þessa upplifun verður að dókúmentera og geyma en alls ekki falla í gleymskunnar dá. Rísalamand búðingur 75 g kotasæla 1/2 skófla vanillu Whey (Naglinn notar Trutein) 1/4 tsk NOW xanthan gum 1 tappi […]
Read More…Hollur kanilsnúður sem tekur aðeins örfáar mínútur?? Ha?? Heyrði ég rétt….*skefurúreyrunum* Sem er líka gómsætur undir tönn og bara 130 kaloríukvikindi?? Og við erum ekki stödd á steppum Útópíu með Elvis og Tupac. Jamm jamm, góðir hálsar, klípið ykkur í handlegginn þar til koma marblettir, en svona er Danmörk í dag. Það er svo auðvelt að […]
Read More…Hefurðu prófað næturgraut? Þeir sem eru komnir með leið á hefðbundnum graut kokkuðum á gamla móðinn ættu að prófa þennan þykkildisunað. Sérstaklega núna um þessar mundir þegar öll litlu fallegu andoxunarfullu berin eru í blóma lífsins. Það er líka fátt sem jafnast á við að þurfa ekki að preppa eitt eða neitt og geta hent […]
Read More…Naglinn er búin að vera með bullandi löngun í ostaköku í langan tíma núna. En þar sem eitt svoleiðis kvikindi er stútfullt af karólínum hefur það ekki verið í boði svona á hefðbundnum hversdegi. Hvað gera bændur þá þegar löngunin ætlar holdið lifandi að éta? Jú, höfuðleðrið er lagt í maríneringu til að kokka upp […]
Read More…Margir vaða villu og svíma þegar kemur að uppbyggingu líkamans, og halda að til að skarta fallegum vexti þurfi að sleikja sig á horrimina með aumingjalegt kálblað. En það er hægt að leika sér endalaust með matinn og kokka upp kaloríusnauðar en samt skemmtilegar kombinasjónir af gúmmulaði. Naglinn er með óendanlegt magamál, og er stundum […]
Read More…Eins og hafragrautur og eggjahvítur eru prótínsjeikar eins og auður strigi málarans og geta breyst í allra kvikinda líki með hin ýmsu krydd, síróp, bragðdropa að vopni. Grunnur: 1 skófla prótínduft: vanillu/súkkulaði/hvítt súkkulaði. Hvað sem passar best og kitlar þinn pinna. 1/2 tsk xanthan gum (til þykkingar, fæst í Kosti) 10 klakar 100 ml […]
Read More…
Ragga Nagli 