Margir af lærisveinum Naglans finnst hentugt að grípa í prótínstykki eða önnur svokölluð “heilsustykki” milli mála. Naglinn er þó alfarið á móti slíkum afurðum, ef afurðir skyldi kalla.Prótínstykki eru oftar en ekki unnin í öreindir, stútfullt af sykri og yfirleitt húðað með alvöru súkkulaði. Það er því oft sáralítill munur á þessum “heilsustykkjum” og útúrsykruðum […]
Read More…Um hvað snýst lífsstíllinn þinn? Ertu ein(n) af þeim sem byrjar daginn ofan á vigtinni með kökk í hálsi, klípur í kvið átján sinnum á dag, og grætur yfir spegilmyndinni. Undirhakan of síð, appelsínuhúðin múffutoppinn mætti selja í næsta bakaríi fyrir slikk. Kíló, sentimetrar, grömm, fatastærðir, gatið á beltinu. Endalaus sjálfsákvarðaðir mælikvarðar sem ákvarða lífshamingjuna […]
Read More…Það er fátt meira svalandi í sól og sumaryl en brakandi ferskt frappucino. En eitt svoleiðis kvikindi getur innihaldið 400-500 kaloríur Ef þú vilt ekki smyrja þig með aukakarólínum úr sykri og fitu. Hér er því uppskrift að einum laufléttum og hollum frappó 1 bolli möndlumjólk/sojamjólk/beljumjólk 1-2 tsk skyndikaffi 1-2 tsk gervisæta (Stevia, Splenda, […]
Read More…Það er greinilegt að sumarið er að aaaaalveg að detta inn. Allir etnísku grænmetismarkaðirnir á Norðurbrú gubbandi fullir af allskonar bústnum, íturvöxnum dásamlega girnilegum berjum. Bláber, hindber, rifsber, blæjuber, brómber, jarðarber… og Naglinn bíður með fiðrildi í maganum eftir kirsuberjunum sem eru algjörlega uppáhalds. Morgungrautur með kirsuberjum og jarðarberjum og vanillu er næsta bæjarfélag við […]
Read More…Það er fátt í þessari veröld sem gleður Naglann jafn heitt og súkkulaðikaka. Og þeyttur rjómi á kantinum ætti að vera í lögum. Það er löngu skjalfest að síðasta kvöldmáltíðin verður þriggja rétta dinner af súkkulaðiköku með þeyttum rjóma í öllum máltíðunum. En það er víst ekki hægt að gúlla svoleiðis gúmmulaði alla daga án […]
Read More…Naglanum þykir óendanlega skemmtilegt að dúllast í eldhúsinu og prófa sig áfram í allskonar hollustutilraunum. Þar sem danskurinn notar fersk jarðarber um áramót flæða þessi unaðslegu ber útúr verslunum nú um háskaðræðistímann. Að sjálfsögðu greip Naglinn gæsina á lofti og fjárfesti í bakka og hugsaði gott til glóðarinnar í að nota berin góðu í grautarkombó. […]
Read More…Naglinn getur ómögulega borðað mat beint af kúnni. Það þarf alltaf að nostra og dekra við hann svo sinnið verði hamingjusamt. Sem er kannski ástæðan fyrir að Naglinn setur Evrópumet innanhúss í eign á bragðdropum, sykurlausum sírópum, kryddum, sætuefnum og allskonar hjálpartækjum heimilislífsins. Hér er dæmi um sæta kartöflu sem er gjörspillt dekurdrós. Sæt kartafla […]
Read More…Naglinn útbýr graut fyrir húsbandið á morgnana… já svona er hann vel giftur 😀 70g haframjöl 1 tsk salt 1 tsk kanill 2 tsk Chia fræ 1 msk sykurlaust Torani karamellu eða vanillu síróp niðurskorinn banani rúsínur Allt sett í pott ásamt slurk af vatni og 1 % mjólk. Kokkað upp á gamla móðinn. […]
Read More…Gulrótakaka er dásamlegt fyrirbæri og af hverju á maður ekki að geta slafrað slíkri gleði í sig í morgunsárið… þó í ögn hollari mynd en forfaðirinn. Gulrótakökugrautur 1 skammtur 40g Haframjöl * Dass af vatni ** 1-2 mæliskeiðar Husk (má sleppa) 1 tsk kanill 1 tsk negull sjávarsalt 10-20 Rúsínur Rifin gulrót 1 […]
Read More…
Ragga Nagli 