Jarðarberjagumsgrautur

Naglanum þykir óendanlega skemmtilegt að dúllast í eldhúsinu og prófa sig áfram í allskonar hollustutilraunum.

Þar sem danskurinn notar fersk jarðarber um áramót flæða þessi unaðslegu ber útúr verslunum nú um háskaðræðistímann. Að sjálfsögðu  greip Naglinn gæsina á lofti og fjárfesti í bakka og hugsaði gott til glóðarinnar í að nota berin góðu í grautarkombó.  Útkoman varð vægast sagt unaðsleg.

Jarðarberjagums:

150g jarðarber skorin smátt
1/2 msk sætuefni (Naglinn notar Sukrin)

Setja saman í pott og leyfa suðunni að koma upp.  Lækka þá niður og leyfa að malla í 10-15 mínútur eða þar til orðið að mauki.
Hægt að gera kvöldið áður og geyma í boxi í ísskápnum til morguns.

Klassískur hafragrautur:

haframjöl (magn eftir þörf/smekk)
1-2 tsk kanill
1 tsk sjávarsalt
2 tsk Chia fræ
1-2 tsk Husk (má sleppa)
Dass vatn (magn eftir þykktarsmekk)
Hræra 3/4 af jarðarberjagumsinu saman við tilbúinn hafragraut og skreyta með restinni af gumsinu.

Jarðarberjagumsgrautur

Advertisements

One thought on “Jarðarberjagumsgrautur

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s