Afmæliskaka Naglans

Þegar gúmmulaði og gleði í hollustukökum er troðið í smettið á hverjum degi þarf enginn að líða skort og slátra sykruðum kaloríuríkum hnallþórum sem skila engri næringu, bara sykursvita og samviskubiti. Naglinn á stórafmæli bráðlega og þessi kaka verður gúlluð enda vekur hún gleði og hamingju í munnholi og maga, Þegar við erum hamingjusöm í […]

Read More…

Lúxus súkkulaðimokkagrautur- prótínríkur og seðjandi

Þessi morgunmatur mun breyta lífi þínu. Hann stendur með þér langt fram að hádegi og títrar inn næringu meðan þú þrælar yfir tölvunni þar til bjallan hringir í löns og allir hermaurarnir flykkjast í mötuneytið.   Súkkulaðimokkabomba Innihald 50g haframjöl (ég nota Rude Health spíraða hafra) 1 msk Psyllium Husk trefjar klípa salt 1 msk […]

Read More…

Súkkulaðitrufflur – sykurlausar

      Kollagen er efnið sem gefur húð slétta áferð en þegar við eldumst þá framleiðir líkaminn minna kollagen og við fáum hrukkur og línur. en Kollagen hjálpar okkur að fá aftur æskuljómann í kinnarnar. Kollagen styrkir líka bein og liðamót með myndun á bandvef og gelatín er eins og dúnmjúkur púði milli beina og […]

Read More…

Bananabrauð frá himnaríki – sykurlaust og glúteinlaust

  Þykk sneið af þessu brauði er guðsgjöf, með þykkri slummu af MONKI grófu möndlusmjöri, eða gamla góða skólaostinum getur dimmu í dagsljós breytt á örfáum sekúndum. Börnin öskra á aðra sneið um leið og síðasta bita er rennt niður og dásemdin við þetta brauð er að hér má fela allskyns grænmeti eins og soðið […]

Read More…

Smúðingsskál

Ég elska morgunmat. Ég er líka áferðarperri. Ég er líka átvagl og vil borða mikið og vera lengi að borða. Þess vegna er hnausþykkir smúðingar í miklu uppáhaldi. Stundum er þeim graðgað í ginið berrössuðum beint uppúr blandaranum með skeið. Engar ondúleringar eða vesen.   En stundum er þeim skúbbað í skál og puntaðir með […]

Read More…

Ostalaus ostasósa

Ostalaus ostasósa næringarger er parmesanostur veganætunnar. Næringarger gefur saltbragð í mat og brúklegt í allskonar fyrir átvögl. Til dæmis í pizzabotna, falafelbollur, ostapoppsblómkál,ostalausa ostasósu eins og þessa hér…..   Ostalausa ostasósan (veganvæn) 1 dl næringarger  (frá NOW eða Naturata) 2 msk MONKI tahini (sesamsmjör) 1 tsk salt 1 tsk hvítlauksduft 1 tsk túrmerik 1 dl […]

Read More…

Næturgrautar í allra kvikinda líki

Haframjöl er eins og auður strigi málarans og má breyta í allra kvikinda líki. Mikið uppáhalds er næturgrautur sem stendur bara tilbúinn til átu í ísskápnum. Það eina sem þarf að gera er að sulla saman innihaldinu í skál. Hræra saman með gaffli. Henda í ísskáp og málið er dautt. Daginn eftir þegar garnirnar gaula […]

Read More…

Bakaður súkkulaðibitagrautur

Bakaður súkkulaðibitagrautur Naglans Þessi grautur er það sem þeir borða í morgunmat á himnum. Þér finnst þú bíta í súkkulaðibitakökuna frá Subway. Eða unaðinn úr Costco. Nema að hér eru engin aukaefni, ekki viðbættur sykur, rotvarnarefni, E-efni eða annað sem maginn hefur ekki græna glóru hvað á að gera við. Kann ekkert að brjóta niður, […]

Read More…

Tryllingsleg karamella

Þó þú gerir ekki nema eitt í dag nema skella í þessa gómsætu karamellusósu. Sem hefur fengið þann hógværa stimpil að vera það allra gómsætasta á byggðu bóli. Til að bæta við ferilskrána er að þú þarft aðeins að plokka þrjú innihaldsefni úr skápunum Og tekur innan við fim mínútur í framkvæmd. Hvað getur maður […]

Read More…

Tómata-Kúrbítsbrauð – hveitilaust og dúnmjúkt

  Kúrbítur er í sísoni núna. Kúrbítur er frændi gúrkunnar og svo dásamlega brúklegur í allskonar bakstur og matargerð. Nánast hitaeiningasnautt en gefur dásamlega fyllingu og mýkt í allan bakstur og graut án þess að bæta við karólínum. Til dæmis þetta hveitilausa kúrbítsbrauð sem sprengir alla hamingjuskala og bullandi reifpartý upphefst á tungubroddinum. Brauðið er […]

Read More…