Sesam-síróps-kjúlli

Hita ofn í 150°C (blástur) Kjúklingabringa skorin í litla bita og lagður í eldfast mót Sykurlaust síróp – til dæmis Mrs. Butterworths Sesamfræ Hvoru tveggja slurkað yfir kjúllann.  Bakað í 15-20 mínútur.

Read More…

Miðjan og mallakútur

“Æi ég tek bara brennslu og smá maga í dag.”  Þið þekkið þennan frasa.  Af því kviðsvæðið er fitusöfnunar svæðið hjá okkur flestum þá veitir það sálarró að liggja á bakinu og þjösna olnbogum í hné 2000 sinnum og helst á hverjum degi. Því miður þarf að slengja skítugu viskustykkinu í andlitið. Í fyrsta lagi […]

Read More…

Krydd lífsins

Fjölbreytni í mataræði er tugga sem Naglinn þreytist ekki á að þruma yfir lýðnum. Ríkisstefna í mataræði með örfá óspennandi matvæli á kantinum er gulltryggð aðferð til að snara sér útaf beinu brautinni á Formúlu hraða. Að böðlast í gegnum bragðlausan kjúlla, skraufþurr grjón og einhæft brokkolí mun senda þig express í undirheima uppgjafarinnar og […]

Read More…

Íslenskar valkyrjur

Naglinn þvælist útum allar koppagrundir veraldar með sinn króníska ferðanjálg. Eins og sönnum æfingamel sæmir kemur upp ofbeldishneigð og ólympískur pirringur ef skottið er ekki viðrað í hamagangi. Fyrir ferðalög er því gúgglað, rannsakað, kannað og skoðað hvar er næsta járnrífingastöð þar sem hreyfingapirringurinn fær útrás. Hinir innfæddu verða þó oft kindarlegir og glápa eins […]

Read More…

Eplakökugrautur

Þessi grautur er í gríííðarlegu uppáhaldi hjá bragðlaukunum. Krefst smá nosturs kvöldið áður en vel þess virði. Kvöldið áður: Hita ofn í 175°C Skera epli í litla bita Velta upp úr kanil, negul og sykurlausu Torani karamellusírópi. Hella í eldfast mót Baka í 10-12 mínútur Um morguninn: *40g hafrar * 1-2 mæliskeiðar Psyllium Husk * […]

Read More…

Bananabrjálæði Naglans

*40g hafrar * 1-2 mæliskeiðar Psyllium Husk * 1 tsk sjávarsalt * kanill * negull Kokkað upp á gamla móðinn. Á meðan grauturinn kólnar aðeins…. Hita pönnu * 1/2 – 1 (eftir smekk og þörf) eldgamall vel þroskaður banani * 1 msk sykurlaust síróp (t.d kókos, karamellu, vanillu) skera í bita Henda á heita pönnu, […]

Read More…