Lífið er bara of stutt fyrir leiðinlegan, bragðlausan og þurran mat gott fólk. Það hefur enginn úthald í að borða ljósritunarpappírs þurrar kjúllabringur.
Naglinn hefur verið í ham í eldhúsinu undanfarið og tilraunastarfsemi stunduð af kappi svo hörðustu petrídiskar og pípettur roðna. Margar þeirra hafa þó verið með misgóðum árangri, enda fær Naglinn víst seint heiðursverðlaun Húsmæðraskólans *roðn*.
En þegar vel tekst til falla súrar tilraunir í gleymskunnar dá þar sem gleðin yfir enn einu einföldu, gómsætu og heilsusamlegu kombói í safnið yfirtekur allt gráa efnið.
Ein slík hamingja helltist yfir Naglann fyrir skömmu þegar sóðaleg uppskrift leit dagsins ljós fyrir nýjasta uppáhaldið í svartholið, rækjur. Naglinn blæs á allt kjaftæði um að þessi bleiku krútt séu hræætur og blablabla… þær eru bara of gómsætar til að sniðganga í lífinu.
Rækjugleði Naglans:
1 skammtur
hvítlauksrif marið
1/2 laukur eða rauðlaukur
1/2 rauð paprika
nokkrir sveppir
soðið brokkolí
soðin hýðisgrjón
skammtur af frosnum rækjum (100-200g eftir þörf hvers og eins)
1 msk sojasósa
1 msk sykurlaus Teriyaki (Kikkoman)
hnífsoddur af Chipotle paste – rosalega sterkur fjandi) eða chili duft (má sleppa)
Steikja hvítlauk, lauk, sveppi og papriku á pönnu þar til orðið gullið og mjúkt. Henda rækjum, hrísgrjónum, soðnu brokkolí og sykurlausri Teriyaki á pönnuna og leyfa að malla í 2-3 mínútur.
Smá Jambalaya fílingur – en smellpassar líka með salati.
Gúmmulaðismáltíð á fimm mínútum. Hver sagði að hollusta væri tímafrek?
Pingback: iHerb… ILoveyou | ragganagli
Pingback: Kostur – góðvinur heilsumelsins | ragganagli
Pingback: Rækjugott | Matarbitinn