Skemmd brennsla

Áður varstu á bleikum skýjum í gúmmískóm með prógrammið þitt og allt gekk eins og í ástarsögu. En nú  er alveg sama hversu vel þú passar hverja kaloríu sem fer upp í skoltinn eða hversu mikið þú hamast, smjörið situr bara sem fastast á skottinu? Það virðist ekkert virka á þig lengur, þú hefur prófað […]

Read More…

Já en týpan

Við þekkjum öll “JÁ EN ” týpuna. Við höfum eflaust flest gerst sek um að tilheyra þeirri kategoríu á einhverjum tímapunkti. “JÁ EN” karakterinn ryður útúr sér háleitum yfirlýsingum um hin ýmsu markmið með líkamann, frammistöðu, hollustu, heilsubætingar… en svo er alltaf þessu stóra “JÁ EN” prumpað út sem afsökun fyrir að viðkomandi hefur ekki […]

Read More…

Bananabrjálæði

40g haframjöl 1-2 mæliskeiðar Husk (má sleppa) 1 tsk sjávarsalt góðkunningjarnir kaniLL og vaniLL 2 tsk Chia fræ 1 tappi rommdropar Kokka lufsuna upp á gamla móðinn og henda í ísskáp Á meðan grauturinn tjillar slakur í ísskápnum hefst þetta skemmtilega hrært saman með oggu vatni og möndludropum, látið slaka á kantinum og bólgna vel […]

Read More…

Gulrótarkökugrautur

Gulrótakaka er dásamlegt fyrirbæri og af hverju á maður ekki að geta slafrað slíkri gleði í sig í morgunsárið… þó í ögn hollari mynd en forfaðirinn.     Gulrótakökugrautur 1 skammtur 40g Haframjöl * Dass af vatni ** 1-2 mæliskeiðar Husk (má sleppa) 1 tsk kanill 1 tsk negull sjávarsalt 10-20 Rúsínur Rifin gulrót 1 […]

Read More…

Hnetusmjör – Dásemdin Einar

Margir forðast hnetusmjör eins og Icesave samninginn haldnir þeirri firru að hér sé argasta óhollusta á ferð. En það er mikill misskilningur því hnetusmjör er afbragðs fitugjafi, með um 53 g af fitu í 100 g, og að stærstum hluta ómettaðar fitusýrur. Gagnsemi ómettaðra fitusýra fyrir líkamann og heilsuna eru vel þekktar. Meðal annars má […]

Read More…

Rabbarbaragrautur Naglans

40-50g haframjöl Dass af vatni (fer eftir þykktarsmekk) 1 tsk sjávarsalt 2-3 tsk Husk (má sleppa) 1 tsk kanill 1 msk sykurlaust Torani Vanillu síróp Kokka upp graut á hellunni. Þegar hann er tilbúinn hræra rabbarbara/jarðarberja gumsi útí. Geyma smá slettu til að setja ofan í grautinn til að skreyta þegar kominn í skálina.

Read More…

Rabbarbaragums Naglans

1/2 – 1 kg rabbarbari skorinn í 1 cm sneiðar 5-7 jarðarber skorinn smátt 4 msk Sukrin 2 msk sykurlaust vanillu síróp   Allt sett saman í pott og hitað að suðu.  Leyft að krauma í 20-30 mín eða þar til rabbarbarinn leysist allur upp og orðið að mauki.  

Read More…

Kókosýsubrjálæði

Ýsuflak sykurlaust kókos sýróp (fæst m.a í Kaffitár) Möndlur Aðferð: Hita pönnu og spreyja með PAM. Setja ýsuna á og kokka þar til nánast tilbúin Sáldra sýrópi og möndlum yfir Leyfa sýrópinu að bubbla í 1-2 mín.

Read More…

Krydd lífsins

Fjölbreytni í mataræði er tugga sem Naglinn þreytist ekki á að þruma yfir lýðnum. Ríkisstefna í mataræði með örfá óspennandi matvæli á kantinum er gulltryggð aðferð til að snara sér útaf beinu brautinni á Formúlu hraða. Að böðlast í gegnum bragðlausan kjúlla, skraufþurr grjón og einhæft brokkolí mun senda þig express í undirheima uppgjafarinnar og […]

Read More…

Stórhættulegar kartöflur

Naglinn heyrir í gegnum vínviðinn að ennþá eru við lýði stefnur og straumar sem brýna fyrir mannskapnum að láta ekki flókin kolvetni inn fyrir sínar varir sé takmarkið að bræða mör. Af því að offituvandi heimsins stafar af of miklu kartöfluáti??? Eða haframjöli? Kommonn!!! Voru kartöflusmjattandi Írar á fyrri hluta síðustu aldar að berjast við […]

Read More…