Naglinn er í súkkulaðiham þessa dagana enda súkkulaðigrís mikill.
Fátt gleður sinnið meira en heit súkkulaðikaka. Og þeyttur rjómi á kantinum ætti að vera bundið í stjórnarskrána.
Það er löngu skjalfest að síðasta kvöldmáltíð Naglans verður þriggja rétta dinner af súkkulaðiköku með þeyttum rjóma í öll mál.
En það er víst ekki hægt að gúlla svoleiðis gúmmulaði alla daga án þess að negla of miklu á belginn.
Hvað gera bændur þegar löngunin ætlar holdið lifandi að éta?
Nú þá skellir maður í bráðholla og löglega súkkulaðiköku fyrir eina hræðu.
Tekur aðeins örfáar mínútur svo púkinn þarf ekki að berja lengi á hlustinni.
Púkakvikindinu er algjörlega haldið í skefjum með allskonar gleðilegheitum yfir vikuna og engin ástæða til að detta í sukkið uppúr þurrum þrettánda því sinnið er hamingjusamt.
Naglinn er með “Joey syndrómið” og deilir helst ekki mat. En oftast nær er Naglinn ein í áthamnum og því eru einstaklingsporsjónir af gúmmulaði eins og þessi bollakaka sérstaklega hentugar.
Súkkulaðikaka í bolla
1.5 msk kókoshnetuhveiti
1.5 msk hreint skyr (t.d Örnu)
1 tsk lyftiduft
1 msk NOW kakó
1 msk NOW möndlumjöl
1 eggjahvíta
1 tsk Better Stevia eða NOW erythritol
2-3 msk vatn eða ósætuð Isola möndlumjólk (bæta við vökva ef of þurrt)
- blanda öllu gumsinu saman með töfrasprota í þykkt deig. Hella í smurðan bolla og henda í örrann í c.a 1 og hálfa mínútu.
Með jarðarberjaflöffi….hólý Móses og konan hans.
En berrössuð kaka án krems er ekki gúdderað í veröld Naglans, og horað súkkulaðikrem sem tekur örfáar sekúndur er töfrað framúr erminni.
Horað súkkulaðikrem
1 msk ósætað kakó (t.d Hershey’s=
1 tsk Erythritol
3 tsk eggjahvítur
Hræra eins og vindurinn þar til verður að dásamlegu glassúr og smyrja ofan á kökuna.
Næringargildi
160 kcal
16g prótín
6g kolvetni
7g fita