Sykurlaust og seiðandi epla-döðlu-rúsínu chutney

500g epli

70g rúsínur

50g döðlur

2 dl hvítvínsedik

100g sukrin

3 tsk kanill

1 tsk vanilluduft

½ tsk kardimommuduft

 

Skræla epli og hakka smátt

Hakka döðlur smátt

Setja allt saman í pott, hleypa suðunni upp og lækka þá vel undir.

 

Leyfa að dunda sér með aggalitlum bobblum í c.a 2 tíma á hellunni eða þar til orðið að þykku og djúsí mauki.   Einfaldara gerist það ekki.

Sóðalegt og siðlaust út í hafragrautinn…. Úff… framtíðarátsspenna á alvarlegu stigi.

 

P.S fyrir Naglakúnna:
Í allri uppskriftinni eru 150 g kolvetni = 10 skammtar af ávöxtum.
Einn skammtur ávöxtur = c.a 70 grömm chutney.